Quantcast
Channel: Veganmisjonen
Viewing all 842 articles
Browse latest View live

Tex-mex aubergine med bønner og ris

$
0
0
Oppskrift Tex-Mex Aubergine Gryterett Sorte Bønner Fullkornsris Sunn Meksikansk Middag Vegetar Vegan
Lyst på noe snadder til middag? 
Da bør du prøve denne! Aubergine, solmodne tomater, mais og struttende sorte bønner stekt sammen med meksikanske krydder blir til herlige saker kan jeg fortelle. Server med fullkornsris og avokado som tilbehør. 

Sunt, proteinrikt og knallgodt :) 

Oppskrift Tex-Mex Aubergine Gryterett Sorte Bønner Fullkornsris Sunn Meksikansk Middag Vegetar Vegan

Tips:
 - Jeg brukte for anledningen Uncle Ben's fullkornsris og sorte bønner på kartong fra gogreen. Bruk gjerne andre typer.
- Om du bruker fersk mais fra kolbe, kutter du bare av maiskornene med en skarp kniv før du tilsetter dem i stekepanna. Ellers funker det like fint med mais fra boks.
- Røkt paprikapulver fås kjøpt på bl.a. TGR eller i nisjebutikker som feks "Gutta på haugen" i Oslo, ev. på nett. Merk at ulike typer røkt paprikapulver gjerne har ulik intensitet, så prøv deg fram med den du har.


(2 store porsjoner)

ris:
1 ½ dl fullkornsris (=120 g)
3 dl vann
0,3 ts salt

tex-mex aubergine:
2 ss rapsolje
1 medium aubergine (= ca 400 g), i terninger
1 gul løk (= ca 150 g), hakket
4 hvitløksfedd, finhakket
5 tomater (= ca 500 g), grovhakket
1 kartong sorte bønner, gogreen (= ca 2,5 dl / 170 g ferdigkokte bønner), skylt og avsilt
mais fra 1 maiskolbe (= ca 80 g mais)
1 ss hele spisskummenfrø, knust i morter (ev. bruk ca 2 ts ferdig malt spisskummen)
1 ss løkpulver
2 ts buljongpulver
1 ts paprikapulver
1/2 - 1 ts røkt paprikapulver, smak til
ca 1 krm chilipulver, smak til
litt salt, smak til

ellers trenger du:
1 avokado, i skiver
4 limebåter
et par never koriander, hakket


1. Start med å koke risen: Ha den i en kjele sammen med vann og salt. Kok på svak varme under lokk i ca 15 min, eller til den er mør.
2. Mens risen koker, ha oljen i en stor stekepanne og stek aubergine og løk på litt over middels varme til det er gyllent og auberginen myk. Ca 5 - 10 min.
3. Tilsett hvitløk, tomater, sorte bønner, maiskorn og krydderne (spisskummen, løkpulver, buljongpulver, paprikapulver, røkt paprikapulver og chilipulver) i panna. Bland godt og stek videre til tomatene har falt sammen og alt er gjennomvarmt, ca 5 min. Smak til med salt.
4. Del avokadoen i skiver og drypp over litt limesaft.


* Server med nykokt ris, avokado og pynt med litt frisk koriander.


Nom nom!

Oppskrift Tex-Mex Aubergine Gryterett Sorte Bønner Fullkornsris Sunn Meksikansk Middag Vegetar Vegan

Denne oppskriften har tidligere vært med i Den grønne kassa, en 100% plantebasert og økologisk matkasse som sendes til hele Norge. Klikk her for å bestille.

* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebookinstagram @veganmisjonen eller snapchat: janesmat.

Enklere hverdag med Den Grønne Kassa - uke 35

$
0
0
Vegansk Økologisk Kjøttfri Middag Matkasse Bestill Den Grønne Kassa Veganmisjonen Veganermat

Økologisk, grønn matkasse som gjør hverdagen litt enklere.
Skole, jobb og hverdagsrutiner er tilbake, og med det kommer det evige spørsmålet "Hva i all verden skal vi ha til middag?" I den grønne kassa får du fiks ferdige oppskrifter og alle ingredienser du trenger for å lage middag til hele uka - levert hjem til deg!

Alle rettene i uke 35 er spesialkomponert av veganmisjonen.


Velg mellom
- matkasse for 3 eller 5 dager
- oppskrifter tilpasset 1, 2 eller 4 personer
- vanlig eller glutenfri kasse


Klikk her for å bestille (Frist: Søndag, 21. august ved midnatt)
- Verv en venn og få opptil 25% rabatt! Les mer om vervekampanjen HER.


Dette kan du glede deg til i uke 35:

1: Krydderstekte kikerter med spinat, rosenkål og ris - servert med kremet cashewsaus og pappadums
Masse godt i én panne! Kikerter stekt i en smakfull krydderblanding, grønnsaker og ris. Tilbehør er en herlig kremet saus av cashewnøtter og sprø pappadums.

Vegansk Økologisk Kjøttfri Middag Matkasse Bestill Den Grønne Kassa Veganmisjonen Veganermat

2: Pai med aspargestopper og squash
Eggfri pai med skjønne aspargestopper, squashterninger og sorte sesamfrø. 

Vegansk Økologisk Kjøttfri Middag Matkasse Bestill Den Grønne Kassa Veganmisjonen Veganermat

3: One pot pasta med vegansk chorizo og romanesco
Enkelt og greit, alt i én kjele! En deilig pastarett med ekstra fyldig og smaksrik tomatsaus med krydder som shiitake og røkt paprika. Veganske pølsebiter gjør det hele komplett.

Vegansk Økologisk Kjøttfri Middag Matkasse Bestill Den Grønne Kassa Veganmisjonen Veganermat

4: Tofukaker med grov soltørket tomat-hummus og grønn paprikasaus
Lettlagde middagskaker - denne retten tar deg ikke mer enn et kvarters tid. Her får du nemlig både farse og hummus ferdig levert.  

Vegansk Økologisk Kjøttfri Middag Matkasse Bestill Den Grønne Kassa Veganmisjonen Veganermat

5: Linsetaco med mango- og avokadosalsa
Vi avslutter uka med en skikkelig snaddermiddag. Tex-mex linsefyll i tortillalefser og frisk salsa av avokado og mango ved siden av. Nom!

Vegansk Økologisk Kjøttfri Middag Matkasse Bestill Den Grønne Kassa Veganmisjonen Veganermat


Klikk her for å bestille (Frist: Søndag, 21. august ved midnatt)

Verv en venn og få opptil 25% rabatt! Les mer om vervekampanjen HER.

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebookinstagram @veganmisjonen eller snapchat: janesmat.

Ukemeny 34/2016

$
0
0
oppskrift grønnsakswok peppersaus vegansk kjøttfri ukemeny veganmisjonen
Grønt, sunt og godt.
Her har du inspirasjon og oppskrifter til 7 plantebasserte middagsretter du kan lage den kommende uka. Kanskje kan det friste med en grønnsakswok med peppersaus? Eller hva med hirsefalafel, en gryterett oppkalt etter hovedstaden vår, en ekstra godt krydret blomkålsuppe eller lasagne med masse godt i? 

Selv drar jeg til Krakow i helgen. 
Det blir første gang jeg besøker Polen, så jeg gleder meg masse. Og er selvfølgelig veldig spent på hva jeg kan finne av veganmat der. Har du tips om restauranter, butikker eller severdigheter jeg bare få med meg, blir jeg kjempeglad. Og følg gjerne med på snapchat for å se hva som skjer! Mitt brukenavn er janesmat :) 

Ha en fin helg så lenge, vi sees! 





MANDAG

Hirsafel (falafel av hirse)


TIRSDAG

Blomkålsuppe med poff


ONSDAG

Sprøstekte tofutrekanter
med quinoasalat


TORSDAG

Oslogryta


FREDAG

Lasagne med skjulte
skatter

LØRDAG

Grønnsakswok med
peppersaus


SØNDAG

Quiche med paprika


UKENS BAKST

Sprø kjeks med karve


UKENS KNAS

Grønnkålchips



Ny meny hver uke.
Her finner du forslag til kjøttfri middag for alle ukens dager, pluss et par godbiter. Håper disse blir til inspirasjon og nytte :D 

* * * Ukemenyer på VeganMisjonen * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebookinstagram @veganmisjonen eller snapchat: janesmat.

Brokkolitopper og gulrotstrimler stekt i cashewsaus - servert med glassnudler og tahinidressing

$
0
0
Oppskrift Cashewsaus Tahinidressing Grønnsakswok Asiatisk Comfort Food Nudler Kosemat Gulrot Brokkoli Scrirachasaus Glassnudler
Comfort-food med fantastiske smaker!
Her har jeg gjort det enkelt og brukt kun to grønnsaker. Gulrot kuttet i tynne strimler og delikate brokkolitopper, som blir aldeles nydelige når de stekes i en fyldig cashewsaus. 

Cashewsausen er smaksatt med blant annet ingefær, hvitløk og chili, og når den havner i panna, kommer alle de gode smakene fram. Server med glassnudler og en småspicy tahinidressing på toppen, og du har en superlekker middag med den helt rette comfort-food-følelsen. 


Kaffir-lime.
I tahinidressingen har jeg brukt denne sitrusfrukten kalt kaffir-lime. Den har en helt egen aroma og tilfører et smakspreg man vanskelig kan erstatte med noe annet krydder. Har du spist asiatisk mat, vil du kanskje kjenne den igjen. Fås kjøpt i asiatiske butikker. Se etter noe som likner en ruflete lime og spør gjerne betjeningen. Jeg er ganske sikker på at de aller fleste asiatiske butikker har kaffir-lime.

PS: Om du ikke får tak i kaffir-lime, kan du fint lage retten med vanlig lime også.

Oppskrift Kaffir Lime Cashewsaus Tahinidressing Grønnsakswok Asiatisk Comfort Food


(2 store porsjoner)

cashewsaus:
1 dl cashewnøtter naturell (= ca 60 g)
100 g sjalottløk, grovhakket
2 hvitløksfedd, grovhakket
8 g ingefær, grovhakket
2 ss soyasaus
1 dl vann
4 ts brunt sukker
1 krm chilipulver


tahinidressing:
2 ss tahini
2 ts soyasaus
2 krm srirachasaus (ev. smak til med litt chilipulver)
2 krm kaffir-limesaft eller vanliglimesaft
2 krm sesamolje


ellers trenger du:
240 g brokkolitopper
2 gulrøtter
1 ss rapsolje, til steking av grønnsaker
ca 120 g glassnudler (rice vermicelli)
noen skiver fersk kaffir-lime eller vanlig lime, til pynt


Lag først cashewsaus slik:
1. Grovhakk sjalottløk, hvitløk og ingefær.
2. Ha alle ingrediensene til cashewsausen i en food processor.
3. Kjør til det er en nesten jevn saus. Litt små biter av løk og nøtter er fint.

Lag tahinidressing slik:
1. Bland alle ingrediensene til tahinidressing sammen til en helt jevn saus.

Deretter kan du tilberede resten av retten:
1. Kok opp en kjele med vann. Når det koker, legg glassnudlene oppi, ta kjelen av varmen og la det stå og trekke mens du lager resten.
2. Brekk av brokkolibuketter (toppene) fra brokkolien og del de største i mindre, bitestore biter. Skrell gulrot og kutt i tynne strimler på langs.
3. Varm oljen i en stor stekepanne og tilsett brokkoli og gulrot. Bland inn cashewsausen og stek i ca 5 min. Rør om iblant. Grønnsakene skal bli såvidt møre og lett gylne.
4. Sil av vannet fra nudlene.


* Server glassnudlene med grønnsaksblandingen over. Topp med tahinidressing og pynt med et par skiver lime.



Nom nom!

Oppskrift Cashewsaus Tahinidressing Grønnsakswok Asiatisk Comfort Food Nudler Kosemat Gulrot Brokkoli Scrirachasaus Glassnudler

Denne oppskriften har tidligere vært med i Den grønne kassa, en 100% plantebasert og økologisk matkasse som sendes til hele Norge. Klikk på linken for mer info :)

* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebookinstagram @veganmisjonen eller snapchat: janesmat.

Den grønne kassa uke 37

$
0
0

Lyst til å prøve en økologisk og vegansk matkasse?
Den neste kassa sendes ut 13. september og består av alle råvarene du trenger for å lage 5 lekre veganske middagsretter. Oppskrifter følger såklart også med, og på bildet over ser du to av rettene du kan glede deg til å trylle fram på ditt eget kjøkken.

Etter et lengre opphold har vi igjen med oss Ingrid helene Jurs fra bloggen veganslife.com som matkassekokk, så heretter vil du få både oppskrifter fra henne og undertegnede fra veganmisjonen.

- Rett 1, 2 og 3 er komponert av Ingrid fra veganslife
- Rett 4 og 5 er komponert av veganmisjonen


Velg mellom
- matkasse for 3 eller 5 dager
- oppskrifter tilpasset 1, 2 eller 4 personer
- vanlig eller glutenfri kasse


Klikk her for å bestille (Frist: Søndag, 4. september ved midnatt)
- Verv en venn og få opptil 25% rabatt! Les mer om vervekampanjen HER.


Dette får du i matkassa, uke 37:

Rett 1, 2 og 3 (fra matkassekokk Ingrid fra veganslife): Kommer snart!

Rett 4 (fra veganmisjonen): Squashgryte med ovnsstekte rotgrønnsaker
Squash, quinoa og linser kokt med herlige indiske krydder. Som tilbehør: Ovnsstekte potet- og gulrotterninger. 


Rett 5 (fra veganmisjonen): Gyllen tofu og råkost i woksaus, servert med glassnudler
Dette er kanskje en av de beste måtene jeg har tilberedt tofu på! Den er stekt i en utrolig god saus og servert med delikate glassnudler og grønnsaker. 



Klikk her for å bestille (Frist: Søndag, 4. september ved midnatt)

Verv en venn og få opptil 25% rabatt! Les mer om vervekampanjen HER.

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebookinstagram @veganmisjonen eller snapchat: janesmat.

Studentvennlig ukemeny

$
0
0
Oppskrift Chana Masala Indisk Vegetarmat Veganmat Kikerter
Billig, enkelt og godt!
Som slagordet til veganmisjonen sier: "God mat trenger ikke være dyr". Den trenger heller ikke være avansert eller tidkrevende. Disse oppskriftene er spesielt billige i innkjøp og enkle å lage. I tillegg smaker de selvfølgelig kjempegodt, og de gir god og sunn næring. 

Du trenger heller ikke mye fancy utstyr for å lage disse middagsrettene. En stekeplate er nok. 

Mandag: Gjør studentnudlene litt mer spennende med kikerter i en spicy marinade.
Tirsdag: Smakfull og varmende gulrotgryte med masse deilig kokosmelksaus.
Onsdag: Supergode middagskaker av verdens beste bønner.
Torsdag: Spagetti med kjøttsaus? Nei, her bytter vi ut kjøttdeigen med sopp og sorte bønner!
Fredag: Den enkleste tacoen jeg vet om er laget av linser. 
Lørdag: Hjemmelaget chana masala, nom nom nom!
Søndag: Be gjerne mor og far på middag på studenthybelen med denne, en god gammeldags ertesuppe.

Ukens pålegg: Nydelig smørepålegg av gulrot og bønner. Denne kan du lage tidlig i uka, så har du noe å smøre på brødskivene i matpakka i flere dager.
Ukens kjappis: Lynrask pizza med tortillalefser som bunn. 




MANDAG

Nudelwok med kikerter,
brokkoli og gulrot

TIRSDAG

Høstgryte med gulrot og
kokosmelk

ONSDAG

Superenkle kikertkaker



TORSDAG

Portobello bolognese
med sorte bønner

FREDAG

Rask linsetaco


LØRDAG

Chana Masala



SØNDAG

Mors gule ertesuppe


UKENS PÅLEGG

Gulrotkrem med bønner


UKENS KJAPPIS

Pizza med tortillabunn



Ny meny hver uke.
Her finner du forslag til kjøttfri middag for alle ukens dager, pluss et par godbiter. Håper disse blir til inspirasjon og nytte :D 

* * * Ukemenyer på VeganMisjonen * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebookinstagram @veganmisjonen eller snapchat: janesmat.

Vi har hatt besøk av NRK1 på vegansk kokkekurs

$
0
0
Live Redder Verden Nrk Vegansk Kokkekurs Veganmisjonen Veganmannen Kjøttfri Burger Oppskrift Valburger Valnøttburger
Med NRK på kokkekurs.
I fjor høst hadde jeg og Thomas besøk av selveste rikskringkastningen på kokkekurs. Programmet heter "Live redder verden. Litt" og handler om hva som skjer når en storforbruker gjør alt hun kan for å bli miljøvennlig. Nå kan du se resultatet på skjermen!

Se sendingen på NRK1 i morgen, torsdag 1. september, klokka 20:25

Programleder Live Nelvik snur opp ned på livet sitt, og tester ut alle miljøråd hun kommer over. I denne episoden tester hun ut veganmat, og blir med på kokkekurs med oss for å lære å lage kjøttfri burger.

Burgeren vi lagde var veganmisjonens valburger, en saftig og smakfull burger basert på blant annet valnøtter, sjampinjong og grønnkål.

Oppskriften på valburger finner du her


Live har med seg vennen Ronny Brede Aase, ala "Kjøttkongen", på kurs. Han var veldig spent på hvordan en burger helt uten kjøtt kom til å smake.

Live Redder Verden Nrk Vegansk Kokkekurs Veganmisjonen Veganmannen Kjøttfri Burger Oppskrift Valburger Valnøttburger

Her er alle ingrediensene til valburgeren på plass i food processoren.

Live Redder Verden Nrk Vegansk Kokkekurs Veganmisjonen Veganmannen Kjøttfri Burger Oppskrift Valburger Valnøttburger

Til slutt samlet vi oss rundt langbordet, og Live og Ronny og resten av kursdeltakerne fikk endelig smake på kjøttfri burger med masse godt tilbehør og sjokoladepudding til dessert :)

Se hvordan det gikk på NRK1 torsdag 1. september klokka 20:25

Live Redder Verden Nrk Vegansk Kokkekurs Veganmisjonen Veganmannen Kjøttfri Burger Oppskrift Valburger Valnøttburger


Her er oppskriftene fra programmet:
Frisk bulgursalat med sprø grønnsaker
- Aioli
- Ruccolapesto med mandler
- Soyasteaks
- Søtpotetfries
- Sjokoladepudding


Vil du være med på kokkekurs?
Vårt firma veganplan arrangerer kokkekurs for privatpersoner, firmaer, institusjoner, skoler, barnehager over hele landet. Meld deg på nyhetsbrev for oppdatering om nye kurs her og følg oss gjerne på facebook.

Hilsen Jane fra veganmisjonen og Thomas fra veganmannen :)

Veganplan Vegansk Kokkekurs Vegetarisk Veganmisjonen Veganmannen

Månedens oppskrift: Valburger

$
0
0
Oppskrift Valburger NRK Live Redder Verden Vegansk Burger Kjøttfri Kokkekurs
Val(nøtt)burger - som sett på NRK :)  
Månedens oppskrift er en 100 % kjøttfri, saftig og smakfull burger med valnøtter som hovedingrediens. Kjempeenkel å lage, og alle ingrediensene finner du på helt vanlige butikker.

Valburgeren blir i dag en ordentlig kjendisburger, for da kommer den på tv i beste sendetid. Live og Ronny fra programmet "Live redder verden" har nemlig vært på kokkekurs med oss og lært å lage vegansk burger. Se sendingen på NRK1 torsdag 1. september klokka 20:25.

Gå direkte til opppskriften her

Oppskrift Valburger NRK Live Redder Verden Vegansk Burger Kjøttfri Kokkekurs

Valburger smaker herlig i tradisjonell burgerdrakt med burgerbrød og passende tilbehør. Eller server den som jeg har gjort her: Med potetstappe, tomatbønner, stekt sopp og toast. En klatt iMat fraiche (havrebasert rømme) ved siden av gjør susen!

Oppskrift Valburger NRK Live Redder Verden Vegansk Burger Kjøttfri Kokkekurs

Inni burgeren finner du blant annet:
- Valnøtter som er en svært god kilde til omega-3, protein (15%), jern og folat.
- Supersunn grønnkål med dynger av vitaminer og kalsium.
- Rød paprika som er svært rik på C-vitaminer.

Oppskriften på valburger finner du her

Oppskrift Valburger NRK Live Redder Verden Vegansk Burger Kjøttfri Kokkekurs

* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebookinstagram @veganmisjonen eller snapchat: janesmat.

Linsetacogryte med tortillachips

$
0
0
Oppskrift Vegansk Taco Kjøttfri Linser Linsetacogryte Tacogryte Sunn Tex-Mex
Alle liker taco!
Tex-mex og taco er favorittmaten til mange, og jeg melder meg lett inn i fanklubben. Det er noe med denne type mat som bare aldri kan bli feil. Det smaker masse, det er litt sånn deilig comfort-food-aktig og ja... umulig å ikke like.

Her får du taco servert som en familievennlig gryterett med sprø tortillachips ved siden av. Oppi gryta finner du blant annet proteinrike linser og valnøtter, gulrot, mais, tomat og deilig krydder. Mmmmm!

Oppskrift Vegansk Taco Kjøttfri Linser Linsetacogryte Tacogryte Sunn Tex-Mex

Krydderblandingen.
Ett krydder jeg alltid må ha i taco er spisskummen. Dette er krydderet som roper "tacooo" lang vei. Jeg har brukt både malt og hel spisskummen, for jeg synes det blir ekstra god smak om man bruker hele frø i tillegg. Om du ikke har hele frø, kan du erstatte dem med malt spisskummen. Ellers har jeg tilsatt en kanskje litt uvanlig ingrediens i blandingen, nemlig kokosflak. Det gir en mild søtlig tone som kler gryta godt.

Om du ikke har alle ingrediensene til krydderblandingen, eller simpelthen ikke gidder å lage den selv, er det lov å jukse litt og bruke ferdig tacokrydderblanding fra butikken.

Oppskrift Hjemmelaget Tacokrydder Kjøttfri Taco Linser Linsetacogryte Tacogryte Sunn Tex-Mex

Tips:
- Bruk gjerne ferdig tacokrydder fra butikken om du ikke gidder å lage egen blanding.
- Oppskriften gir en medium minus hot gryte. Kjør på med mer chili om du vil ha mer spice.
- Jeg brukte for anledningen en kartong grønne linser fra gogreen, akkurat passe mengde til oppskriften.
- Passata er en jevn tomatsaus som du får kjøpt på glass, kartong eller boks. Jeg kjøper det på rema. Om du ikke får tak i, bruk vanlig hermetisert hakket tomat isteden.


(2 store porsjoner)

krydderblanding:
1 ss vegansk buljongpulver
1 ss løkpulver
2 ts paprikapulver
2 ts malt spisskummen
1 ts tørket oregano
1 ts hele spisskummenfrø
2 krm røkt paprikapulver
1 krm chilipulver
2 ss kokosflak, hakket (ev bruk revet kokosmasse)

ellers trenger du:
2 ss olje
2 dl mais
1/2 gul løk, hakket
2 hvitløksfedd, finhakket
2,5 dl ferdigkokte grønne linser, skylt og avsilt
2 gulrøtter, kuttet smått
ca 20 mini plommetomater, delt i to
1/2 dl valnøtter, grovhakket
2 dl vann
4 dl tomatpassata (ev. 1 boks hakkede tomater)
2 stk fullkornstortilla


1. Start med å sette stekeovnen på 200 grader og lag ferdig krydderblandingen. Eventuelt kan du bruke ferdig tacokrydder fra butikken.
2. Varm oljen i en kjele eller stekepanne og fres mais, løk og hvitløk kjapt, til løken er myk.
3. Tilsett linser, gulrot, tomat og valnøtter og stek videre noen minutter.
4. Bland inn krydderblandingen og vann og kok til vannet har kokt inn. Tilsett passataen og varm opp. Nå kan den fint stå og småboble på lav varme under lokk mens du lager ferdig tortillachipsene.
5. Kutt/klipp tortillalefsene i trekanter og legg dem ut over en bakepapirkledt stekeplate. Stek dem midt i ovnen på 200 grader i 4-5 min.



* Gryta holder seg fint i kjøleskapet opp til 3 dager, om du skulle slumpe til å ha igjen noen rester.



Nom nom!

Oppskrift Vegansk Taco Kjøttfri Linser Linsetacogryte Tacogryte Sunn Tex-Mex

* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebookinstagram @veganmisjonen eller snapchat: janesmat.

Hurra, jeg skal gi ut ny kokebok!

$
0
0
Kokebok 50 Kjøttfrie Burgere Veganmisjonen Vegansk Burgerbok Oppskrift Vegetarburger Cappelen Damm Jane H. Johansen
Endelig kan jeg fortelle dere den store nyheten: 
Jeg skal gi ut ny kokebok!

Boka har planlagt lansering neste år, og jeg gleder meg enormt masse. Jeg har jobbet med skisser og oppskrifter til denne bok-ideen en stund, og i går var jeg i møte med verdens beste redaktør, Bente Dahl Svendsen og drodlet om innhold, uttrykk og fremdrift. Jeg er superhappy for at forlaget mitt sier "Kjør på"!

En ekstra spennende utfordring er at jeg denne gangen skal ta alle foto til boka selv. Det er noe jeg har hatt som mål og jobbet mot de siste par årene, at til min neste bok skulle jeg kunne ta bildene selv, så det er stort for meg å få muligheten til å gjøre nettopp det.

Og tema for den nye boka er... BURGER! 
Kokebok 50 Kjøttfrie Burgere Veganmisjonen Vegansk Burgerbok Oppskrift Vegetarburger Cappelen Damm Jane H. Johansen

Arbeidstittelen er "50 kjøttfrie burgere - med digg tilbehør". 
I tillegg til femti burgere, vil boka også inneholde masse gode oppskrifter på tilbehør som sauser, dressinger, salater, burgerbrød med mer.

Dere som har fulgt veganmisjonen en stund har kanskje registrert at jeg har en spesiell forkjærlighet til burgere i alle varianter. Store burgere, små burgere, tykke burgere, flate burgere, middagskaker, runde boller, skeive kroketter og lubne nuggets. Ovnsstekte burgere, pannestekte burgere, grillburgere, burgere laget av grønnsaker, bønner, linser, korn, frø, nøtter eller tofu. De ligger mitt hjerte nært alle sammen. Når jeg teller antall burgeroppskrifter jeg har delt her på bloggen til nå, havner jeg på hele 55 stykker :D Så det er vel ingen tvil om at jeg bare MÅ lage en burgerbok! 


Her kan du se alle burgeroppskriftene på bloggen


Jeg ELSKER veganske burgere, så det å få lov til lage en hel bok full av burgere blir fantastisk gøy! 
(bilder fra snapchat: janesmat)
Kokebok 50 Kjøttfrie Burgere Veganmisjonen Vegansk Burgerbok Oppskrift Vegetarburger Cappelen Damm Jane H. Johansen
Jeg er så heldig å ha favorittforlaget Cappelen Damm i ryggen.
Og jeg er så takknemlig for at de vil satse videre på nye bøker med meg. De sto også bak min forrige bok Veganmat på sitt beste, som kom ut høsten 2015. Jeg er glad for at jeg allerede vært gjennom den prosessen det er å lage bok en gang før, det er en nyttig erfaring å ha med seg når jeg nå skal gå løs på en ny.


"Veganmat på sitt beste" kan du bestille her

Kokebok 50 Kjøttfrie Burgere Veganmisjonen Vegansk Burgerbok Oppskrift Vegetarburger Cappelen Damm Jane H. Johansen

Jeg trenger litt hjelp fra dere :)
Noen av de beste burgeroppskriftene fra bloggen skal også være med i boka, og der kan jeg trenge litt hjelp fra dere lesere til å velge. Jeg blir kjempeglad for alle innspill! 

- Har du forslag til hvilke burgeroppskrifter fra bloggen som fortjener å bli utgitt i bokform? 

- Hvilke er dine favorittburgeroppskrifter på veganmisjonen? 

- Har du ideer eller tips til nye oppskrifter jeg kan utvikle til boka? 

- Ditt favoritttilbehør til burgere og middagskaker? 


Jeg gleder meg!
Legg meg gjerne til på snapchat for å følge arbeidet med boka :) Mitt brukernavn er janesmat.

Kokebok 50 Kjøttfrie Burgere Veganmisjonen Vegansk Burgerbok Oppskrift Vegetarburger Cappelen Damm Jane H. Johansen

* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebookinstagram @veganmisjonen eller snapchat: janesmat.

Kjøttfri ukemeny, uke 37

$
0
0
Oppskrift Makaroniburger Pasta Burger Med Ost Hjemmelaget Veganburger Vegetarburger
Nom nom nom!
Neste ukes meny er klar med 7 deilige kjøttfrie middagsretter. Du får også oppskrift på sjokoladekake og squashpannekaker. Håper det faller i smak.  


Ha en nydelig uke, alle sammen!




MANDAG

Makaroniburger m/ ost


TIRSDAG

Hvit bønnesuppe


ONSDAG

Wok med grønnsaker,
nudler og peanøttsaus


TORSDAG

Middagsomelett med
sorte bønner og spinat

FREDAG

Tex-mex portobello
med nachos og salsa

LØRDAG

Potetboller i lompe med
sopp og fantastisk saus


SØNDAG

Vakker grønnsakspai
med ostesaus

UKENS KAKE

Mørk sjokoladekake i
langpanne

UKENS KOS

Squashpannekaker



Ny meny hver uke.
Her finner du forslag til kjøttfri middag for alle ukens dager, pluss et par godbiter. Håper disse blir til inspirasjon og nytte :D 

* * * Ukemenyer på VeganMisjonen * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebookinstagram @veganmisjonen eller snapchat: janesmat.

Høstmat og konkurranse!

$
0
0
Nå er det offisielt høst.
Og når nettene blir lange og kulda setter inn, er det deilig med innekos og varmende mat. Dette er sesongen da jeg får lyst på smakfulle supper, gryteretter, gratenger og nudelretter med småspicy saus. God og næringsrik mat som varmer i kroppen og som gjerne spises i sofakroken med stearinlys på bordet og pledd på fanget.

Høsten er min favorittårstid. Jeg elsker at det blir mørkere ute, vinden rusker i trærne, løvet skifter farge og luften lukter friskt og rent. Nå er det endelig lov å være innendørs så mye man orker, uten dårlig samvittighet fordi det er sol ute, og kose seg med aktiviteter som bok, tv-serier, skriving, gitarspilling og kanskje det aller koseligste; matlaging :)


Høstkonkurranse: Vinn gavekort fra Strömstad mat!
Noe annet som er hyggelig å gjøre når det blir kaldere i været er å dra på matshopping, og jeg har denne uka fått anledning til å dele ut et gavekort fra Strömstad mat i premie til en heldig leser :) Jeg var tidligere i sommer og storhandlet masse spennende der, og jeg kan varmt anbefale den butikken. De har supert utvalg og gode priser på veganske varer, hvorav mye man ikke finner her i Norge.

Les om handleturen min og se bilder av de veganske varene jeg fant over grensa her.


Konkurranseregler:
Alt du trenger å gjøre for å delta er å svare på følgende spørsmål i kommentarfeltet under dette innlegget:
- Hva er ditt beste høstmåltid?

Vinneren får et gavekort på kr 500,- fra Strömstad mat. Frist for å delta er torsdag innen midnatt. Jeg annonserer her i innlegget hvem som har vunnet og tar kontakt med den heldige på fredag. Lykke til!


Her er litt inspirasjon til deilig høstmat. Håper det smaker!

1. Bakt pastagrateng med squash og store hvite bønner
Ostegratinert pastarett med store hvite bønner, squash, skruepasta og hjemmelaget tomatsaus.


2. Tacosuppe med sorte bønner og mais
En lekkerbisken av en suppe er laget av friske modne tomater, lekre smekre sorte bønner, rød paprika, fersk mais og masse deilige krydder. Sprø tortillachips og guacamole er deilig tilbehør.


3. Brokkolitopper og gulrotstrimler stekt i cashewsaus med glassnudler og tahinidressing
Herlig comfort-food på mørke kvelder! Grønnsakene stekes i en cashewsaus smaksatt med blant annet ingefær, hvitløk og chili, og når den havner i panna, kommer alle de gode smakene fram.


4. Min beste chana masala
Indisk gryterett med eviggode kikerter, servert med ris, yoghurtdressing og nanbrød. Litt kokosmlek i sausen gjør den ekstra god!


5. Høstsuppe
En bolle full av varme høstfarger og et utvalg rotgrønnsaker og linser. Pappadums smaker godt ved siden av.


6. Pasifistens jegergryte
Sunn og god kjøttfri jegergryte med masse grønnsaksterninger, røkt tofu og linser. For en veggis på jakt går ikke i skogen med hagle og kamuflasjedrakt. Nei, vi går i grønnsaksbutikken med handlenett og handlelapp.


7. Jordskokksuppe
Myk og mild suppe med en av våre sunneste vintergrønnsaker. Delikat, nøtteaktig smak og stekt jordskokk, gresskarfrø og fersk gressløk på toppen.


8. Nudler og portobellosopp i småhot marinade
Portobellosopp marinert i soyasaus, hvitløk og chili. Server med risnudler og gled deg!



Fyll denne vakre og fargerik årstiden med ordentlig god kosemat som gjør godt for kropp og sjel :) Kanskje du får en ny favorittrett denne høsten? 


Dette innlegget er skrevet som en del av mitt samarbeid med Strömstad mat.


* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebookinstagram @veganmisjonen eller snapchat: janesmat.

Polarbrød med havre og chiafrø

$
0
0
Hjemmebakte Perfekte Polarbrød Myke Saftige Havre Chiafrø
Slik baker du dine egne polarbrød. 
De er myke, lubne og kjempegode. En desiliter havregryn og et par spiseskjeer chiafrø i deigen bidrar til at de blir ordentlig saftige, og deigen smidig og lett å jobbe med. 

Oppskriften er såre enkel, alle kan garantert få til disse :) 

Hjemmebakte Perfekte Polarbrød Myke Saftige Havre Chiafrø

Resultatet blir 12 perfekte polarbrød som smaker supergodt med pålegg til frokost, i matpakka eller ved siden av middagen. De kan også deles i to og brukes som pitabrød. 

Hjemmebakte Perfekte Polarbrød Myke Saftige Havre Chiafrø

Her er de klare til steking.
Deigen er velsignet enkel å jobbe med, smidig og villig. Ha litt mel på kjøkkenbenken når du former polarbrødene, så går det som en lek. Jeg brukte faktisk ikke kjevle, men kun hendene til å trykke/daske deigen ut til polarbrød. Jeg likte egentlig den metoden bedre enn kjevle, siden jeg fikk mer kontroll med deigen med hendene.

Hjemmebakte Perfekte Polarbrød Myke Saftige Havre Chiafrø

Polarbrødene kan veldig gjerne fryses ned. 
For det er luksus å ha ferske polarbrød i fryseren. De tiner raskt på kjøkkenbenken, så om du vil ha polarbrød til frokost, kan du ta dem ut av fryseren når du står opp, og innen du er ferdig i dusjen, har laget kaffe og fått på deg fillene, er de klare til å nytes. Eventuelt kan de varmes i brødrister.

Hjemmebakte Perfekte Polarbrød Myke Saftige Havre Chiafrø

Moms moms! Kjenner du duften av nybakte småbrød gjennom skjermen? 

Hjemmebakte Perfekte Polarbrød Myke Saftige Havre Chiafrø

Tips:
- Rismelk fås kjøpt i de aller fleste dagligvarebutikker. Kan ev. erstattes med annen type plantemelk, feks havremelk eller soyamelk.
- Chiafrø finner du bl.a. på meny, rema, coop eller på helsekost.


(12 stk)
2,5 dl kjøleskapskald rismelk
1,5 dl kokende vann
2 ts tørrgjær
1 dl små havregryn
2 ss chiafrø
1 ts sukker
1/2 ts salt
1/2 dl solsikkeolje (eller annen nøytral olje, feks raps)
ca 7 dl hvetemel


1. Bland først kjøleskapskald rismelk og kokende vann i en stor bakebolle. Det får da en perfekt temperatur for at gjæren skal virke (ca 37 grader). Om du bruker romtemperert rismelk og vann, kan du varme blandingen forsiktig opp i en kjele.
2. Når væsken har riktig temperatur, altså fingervarm eller ca 37 grader, visp inn gjær, havregryn, chiafrø, sukker, salt og olje. Elt inn melet til du har en såvidt ikke-klisset deig.
3. Dekk til bakebollen og sett til heving på lunt sted, gjerne i vannbad, i minst 40 min (eller lenger om du har tid).
5. Når deien er ferdig hevet, gjør klar to stekeplater med bakepapir og sett ovnen på 225 grader.
6. Del deigen i 12 emner på et melet bord. Trill en bolle av hvert deigemne og kjevle eller trykk den ut til et rundt, flatt brød med omtrent samme tykkelse som en pizzabunn / ca 1 cm. Husk litt mel på bordet, så slipper du kliss.
7. Legg polarbrødene side ved side på de bakepapirkledte stekeplatene. Jeg fikk plass til 6 stk per plate. Prikk dem med den tynne enden av en spisepinne eller annen egnet duppedings. La dem etterheve under klede i minst 15 min.
8. Stek ett og ett brett midt i ovnen, på 225 grader i ca 8-10 min. De skal bli såvidt gylne. Legg over et kjøkkenhåndkle straks de er ute av ovnen, da holder de seg myke og fine.



* Prøv også min oppskrift på myke småbrød á la polarbrød med kruskakli og knuste linfrø.



Nom nom!

Hjemmebakte Perfekte Polarbrød Myke Saftige Havre Chiafrø

* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebookinstagram @veganmisjonen eller snapchat: janesmat.

Storhandel på Strömstad mat!

$
0
0
Svenskehandel Stromstad Mat Veganmat Harryhandel Guide Til Veganmat På Grensa Veganmisjonen
Bli med på handletur og se hva jeg fant!
Jeg har vært på svenskehandel i Strömstad, for første gang i mitt liv faktisk. Det var jammen på tide.

Jeg var så heldig å bli invitert av det nyåpnede kjøpesenteret Gallerian Strömstad til å komme og fylle opp handlekurven i matbutikken på senteret, Strömstad mat. Jeg var ikke akkurat vond å be. Matshopping er noe av det morsomste jeg vet, og jeg hadde hørt rykter om at utvalget av veganske produkter var mye bedre rett over grensa enn i Norge, så forventningene var høye.

Dette var altså min første "harryhandel" noensinne. Jeg fikk med meg kjæresten på biltur, og etter en halvannen times kjøretur fra Oslo var vi framme ved senteret.

Her får du noen av høydepunktene fra butikken og mine beste tips til hva du kan se etter av veganske varer på Strömstad mat.
Svenskehandel Stromstad Mat Gallerian Veganmat Harryhandel Guide Til Veganmat På Grensa Veganmisjonen

Del 1: Grønnsaksavdelingen
Det første som møtte meg da jeg kom inn i butikken var en bugnende grønnsaksavdeling med alt mulig av struttende friske grønnsaker, frukt og urter. Alle varene var av topp kvalitet, ferske og fine. Spesielt imponert ble jeg over det enorme utvalget av økologiske grønnsaker og frukt, alt til gode priser.

Svenskehandel Stromstad Mat Veganmat Økologiske Grønnsaker Harryhandel Guide Til Veganmat På Grensa Veganmisjonen

Innbydende, grønt og fristende!

Svenskehandel Stromstad Mat Veganmat Harryhandel Guide Til Veganmat På Grensa Veganmisjonen

Jeg fant også tørket kantarell og steinsopp til en tredjedel av prisen i Norge. Tørket sopp er små smaksbomber og gir herlig aroma i alt fra burgere til sauser og gryter, for eksempel i denne linsegryta.

Svenskehandel Stromstad Mat Tørket Steinsopp Kantarell Veganmat Harryhandel Guide Til Veganmat På Grensa Veganmisjonen


Del 2: Fryseavdelingen
Dette skulle vise seg å bli favorittavdelingen min i hele butikken. Herlighet, store fryseskap med veganske ferdigburgere, pølser, kjøttdeig og andre kjøtterstatningsprodukter. Tenk om vi hadde hatt et slikt utvalg i Norge!

Svenskehandel Stromstad Mat Veganmat Kjøttfrie Frysevarer Harryhandel Guide Til Veganmat På Grensa Veganmisjonen

Denne for eksempel: Oumph! En knallbra kjøtterstatning man ikke finner her til lands. Den er laget av bønner og har en vanvittig bra struktur og konsistens som gjør at den mest hardbarka kjøttspiser kan bli overbevist.

Svenskehandel Stromstad Mat Veganmat Oumph Kjøttfri Harryhandel Guide Til Veganmat På Grensa Veganmisjonen

Og ikke bare én type heller, nei her var det flere utgaver av både Oumph naturell som man kan krydre selv, og ferdigkrydrede/marinerte varianter som kebab, biffstrimler, grillbiter og mye mer. Jeg gikk berserk og fylte like gjerne opp vogna med én av hver.

Svenskehandel Stromstad Mat Veganmat Oumph Kjøtterstatning Harryhandel Guide Til Veganmat På Grensa Veganmisjonen

Svenskene er jammen bortskjemt! Her var det hylle opp og hylle ned med produkter fra blant annet Hälsans kjök, Ekko gourmet, Oumph og Quorn. Og det aller meste var vegansk (quorn inneholder egg og er vegetarisk).

Svenskehandel Stromstad Mat Veganmat Harryhandel Guide Til Veganmat På Grensa Veganmisjonen

Jeg fant mange spennende veganske burgere jeg aldri har sett før, blant annet quinoakaker med grønnkål og brokkoli.

Svenskehandel Stromstad Mat Veganmat Veganske Burgere Harryhandel Guide Til Veganmat På Grensa Veganmisjonen

Veganske linsebiffer.

Svenskehandel Stromstad Mat Veganmat Linsebiffer Harryhandel Guide Til Veganmat På Grensa Veganmisjonen

Jordnøttsbiffer.

Svenskehandel Stromstad Mat Veganmat Jordnøttsbiffer Harryhandel Guide Til Veganmat På Grensa Veganmisjonen

Og kjøttfri pølse.

Svenskehandel Stromstad Mat Veganmat Kjøttfri Pølse Harryhandel Guide Til Veganmat På Grensa Veganmisjonen

Litt av hvert å velge i her som du kan se. Man kunne kjøpe store fryseposer fra butikken som holdt frossenvarene kalde helt til vi kom hjem igjen til Oslo, så da var det ingen fare å hamstre masse.

Svenskehandel Stromstad Mat Veganmat Veganske Frossenvarer Harryhandel Guide Til Veganmat På Grensa Veganmisjonen

Jeg fant også flere typer vegansk is! Mmmmmm!

Svenskehandel Stromstad Mat Veganmat Harryhandel Guide Til Veganmat På Grensa Veganmisjonen


Del 3: Kjøledisken
Min favorittavdeling nummer to. Og nok en gang: Liknende utvalg av vegansk pålegg, pølser, kjøttfrie kjøttboller, oster, margarin, plantemelk og yoghurt finner du ikke noe sted i Norge!

Svenskehandel Stromstad Mat Veganmat Vegansk Pålegg Harryhandel Guide Til Veganmat På Grensa Veganmisjonen

Skinke fra Astrid och Aporna. "Pålägg utan rumpe" som det står på den søte pakningen ;)

Svenskehandel Stromstad Mat Veganmat Harryhandel Guide Til Veganmat På Grensa Veganmisjonen

Eller hva med litt ekte Fejkon? Det vil si grisefrie "bacon"-skiver til brødskiva.

Svenskehandel Stromstad Mat Veganmat Fajkon Astrid Aporna Harryhandel Guide Til Veganmat På Grensa Veganmisjonen

Røkt skinkepålegg "Røkt smak - utan bak" :D

Svenskehandel Stromstad Mat Veganmat Vegansk Skinke Astrid Aporna Harryhandel Guide Til Veganmat På Grensa Veganmisjonen

Enda mer røkt kjøttpålegg. For en veganer på handletur er dette reine himmelen ;) 

Svenskehandel Stromstad Mat Veganmat Vegansk Pålegg Harryhandel Guide Til Veganmat På Grensa Veganmisjonen

Vegansk kaviar laget av tang, hvor kult er ikke det. Spesielt den røde der likte jeg kjempegodt. PS: Rødfargen stammer ikke fra karmin (knuste lus), men fra betakaroten (gulrot) og rød paprika. Tommel opp! 

Svenskehandel Stromstad Mat Veganmat Tangkaviar Harryhandel Guide Til Veganmat På Grensa Veganmisjonen

Til venstre: Hot eller mild chorizopølse. Til høyre, mitt nummer 1 favorittprodukt i hele butikken: OH! Finkorv. Skulle ønske jeg hadde kjøpt med meg mange fler! Faaaantastisk på brødskiva eller i Pølsegrateng med brokkoli og hvit saus.

Svenskehandel Stromstad Mat Veganmat Astrid Aporna Chorizo Harryhandel Guide Til Veganmat På Grensa Veganmisjonen

Göttbullar. Disse er supre med pasta og tomatsaus eller på pizza.

Svenskehandel Stromstad Mat Veganmat Harryhandel Guide Til Veganmat På Grensa Veganmisjonen

Bejkon i skiver. Det ser nesten ut som grisebacon, men er 100% vegetabilsk.

Svenskehandel Stromstad Mat Veganmat Harryhandel Guide Til Veganmat På Grensa Veganmisjonen

Og en stor jättekorv som kan stekes og spises som middagspølse, eller ha den på brødskiva som den er.

Svenskehandel Stromstad Mat Veganmat Kjøttfri Pølse Harryhandel Guide Til Veganmat På Grensa Veganmisjonen

Se, en hel liter med havrematfløte fra Oatly! I Norge selger de bare de små puttene, men her får du kjøpt en liter kjempebillig. Denne er super i peppersaus med fløte og ellers overalt man vanligvis bruker matfløte.

Svenskehandel Stromstad Mat Veganmat Harryhandel Guide Til Veganmat På Grensa Veganmisjonen

Her er min favoritt nummer 2 fra handleturen: Melkefri margarin fra Carlshamn. Den beste veganske margarinen jeg har smakt noensinne. Ofte er melkefri margarin tilsatt D-vitamin fra saueull, men denne er helt vegansk.

Svenskehandel Stromstad Mat Veganmat Harryhandel Guide Til Veganmat På Grensa Veganmisjonen

Et knallbra utvalg av plantemelk med alle mulige varianter av rismelk, havremelk, soyamelk og mandelmelk.

Svenskehandel Stromstad Mat Veganmat Plantemelk Melkefri Harryhandel Guide Til Veganmat På Grensa Veganmisjonen

Enda flere melkefrie meieriprodukter. Ulike typer yoghurt med blant annet blåbær, rabarbara, mango og banansmak. Mandelmelk, sjokolademelk, recoverydrikk med mer. Den grå kartongen nederst der, Oatly iKaffe, skal forresten være super å bruke i kaffe og andre varme drikker.

Svenskehandel Stromstad Mat Veganmat Vegansk Yoghurt Harryhandel Guide Til Veganmat På Grensa Veganmisjonen


Del 4: Tørrvarer
Butikken kunne også by på en rik tørrvareavdeling med alskens krydder, mel, korn, frø, nøtter, bønner, linser, ris, pasta, müsliblandinger, ferdige tørrmikser til pannekaker og burger, tørket tang, sjokolade, snacks, te, kaffe, brød, knekkebrød, kjeks, kaker og mye mye mer. Veldig mye var økologisk og glutenfritt.


En god grønnsaksbuljong er viktig. Det er sjelden jeg gidder å koke min egen buljong fra bunn av, så da er det fint å ha et utvalg av ulike buljonger i skapet å variere med. Gleder meg til å smake på denne: Økologisk lantbuljong fra Biofood.

Svenskehandel Stromstad Mat Veganmat Harryhandel Guide Til Veganmat På Grensa Veganmisjonen

Jeg har blitt stor fan av chiafrø i bakst den siste tiden, og ble veldig entusiastisk da jeg fant hvite chiafrø i butikken! Det har jeg aldri sett før. Prøv dem i pizzabunnen til Regnbuepizza eller i Supersaftig chiabrød.

Svenskehandel Stromstad Mat Veganmat Lyse Chiafrø Harryhandel Guide Til Veganmat På Grensa Veganmisjonen

Rosenblad (sikkert kjempefine som kakepynt), økologiske solsikkefrø til spiring, tørket ramsløk (spennende!) og glutenfrie, veganske burger-, falafel- og kakemikser.

Svenskehandel Stromstad Mat Veganmat Harryhandel Guide Til Veganmat På Grensa Veganmisjonen

Veldig spent på å smake denne, vegansk risprotein-mix fra Renée Voltaire som man kan bruke i smoothie o.l. Ser for meg at den også kan passe fint å bruke i sjokoladetrøfler.

Svenskehandel Stromstad Mat Veganmat Vegansk Proteinpulver Harryhandel Guide Til Veganmat På Grensa Veganmisjonen

Tre forskjellige chips av rotfrukter og banan. Disse har jeg ikke sett i Norge, så jeg måtte selvfølgelig kjøpe med meg én av hver. De forsvant på bilturen hjem må jeg innrømme :) Nom!

Svenskehandel Stromstad Mat Veganmat Bananchips Harryhandel Guide Til Veganmat På Grensa Veganmisjonen

Jeg ble veldig glad over å finne disse. Jeg hadde hørt mye om svenske Delicatoboller, eller Delicatoboll som det heter på svensk, og endelig fikk jeg smakt dem! Utrolig gode, som et alternativ til kokosboller, bare mye bedre, og 100% veganske. Stjerner i øynene.

Svenskehandel Stromstad Mat Veganmat Delicatoboller Vegansk Harryhandel Guide Til Veganmat På Grensa Veganmisjonen

Jeg kjøpte med meg flere av disse store krydderkvernene med ferdige krydderblandinger og har faktisk brukt dem hver dag siden. De hadde også refillposer med krydder til disse, som man kan fylle på når det blir tomt. Min favorittkrydderblanding blant disse er "salladskrydda" og "grillblanding". Kjempegode på alt fra pasta til pizza til salat.

Svenskehandel Stromstad Mat Veganmat Krydderkvern Harryhandel Guide Til Veganmat På Grensa Veganmisjonen

Stor pakning med tacokrydder, mye billigere enn å kjøpe de små posene vi har i Norge.

Svenskehandel Stromstad Mat Veganmat Stor Kartong Tacokrydder Harryhandel Guide Til Veganmat På Grensa Veganmisjonen

Spennende økologisk sirup med chaismak. Tipper den er perfekt i en chai latte med mandelmelk!

Svenskehandel Stromstad Mat Veganmat Chai Sirup Harryhandel Guide Til Veganmat På Grensa Veganmisjonen

Konklusjon
Jeg er kjempefornøyd med handleturen min til Strömstad mat. Fantastisk å finne et så stort utvalg av veganske matvarer som vi ikke har i Norge, og kjekt å spare penger i samme slengen. Det aller meste jeg kjøpte med meg var produkter jeg aldri hadde smakt før. Jeg har allerede nå begynt å savne flere av dem, så jeg må nok snart tilbake ;)

Se min oppdaterte liste over Topp-10-favoritter fra handleturen her

Svenskehandel Stromstad Mat Veganmat Harryhandel Guide Til Veganmat På Grensa Veganmisjonen

- Jeg hadde sett for meg en stressende handletur med trange lokaler og dårlig luft, men her var det helt motsatt. Lokalene var åpne, lyse, luftige og innbydende med god plass. Avdelingene var merket med skilt over hva du kan finne i hyllene, så det var enkelt å finne fram.

- Personalet var veldig hyggelige og hjelpsomme, og de viste meg gladelig rundt når det var noe jeg spurte etter.

- Kjøpesenteret har ikke bare matbutikk, men også klær, bøker, leker, helsekost, frisør, cafeer og mye annet. Det passet bra, så kunne kjæresten shoppe litt klær og sånt som han liker mens jeg var opptatt i mathimmelen.

- Senteret ligger rett over grensa, ikke langt unna Svinesundsbrua, ca 1,5 time å kjøre fra Oslo med bil.

- Jeg kommer definitivt til å gjenta suksessen flere ganger!


Har du handlet veganmat på grensa før? Har du noen favorittprodukter du pleier å handle i Sverige? 


En fornøyd matblogger med vogna full av godsaker :D

Svenskehandel Stromstad Mat Veganmat Harryhandel Guide Til Veganmat På Grensa Veganmisjonen

Dette innlegget er skrevet som en del av mitt samarbeid med Strömstad mat. Se nettsiden deres her.

* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebookinstagram @veganmisjonen eller snapchat: janesmat.

Glad ukemeny, uke 26/2016

$
0
0
Oppskrift Regnbuegryte Rawfood Rå Mat Brokkoli Paprika Soltørket Tomatpesto Persilledressing
Værsågod - en ny kjøttfri ukemeny! 
Her får du forslag til syv glade, plantebaserte middagsretter, pluss "ukens cravings" og "ukens grillings". 

- Mandag byr på en lettlaget pai med fyll av purre, revet gulrot og polenta. 
- Tirsdag kan friste med en superrask nudelsuppe med stekte, krydrede smørbønner.
- Onsdag kan du glede deg til en sykt god pasta bolognese hvor kjøttdeigen er erstattet med soyafarse.
- Torsdag blir det fargerikt på tallerkenen med en rå gryte av vakre grønnsaker, servert med grønn persillepesto.
- Fredag er "tacofreddag" med en litt annerledes vri, nemlig quesadillas fylt med ost, hvitløk og aubergine.
- Lørdagspizzaen er i boks, denne gangen med en ekte pride-pizza i alle regnbuens farger.
- Søndag kan du be svigers eller naboen på middag og servere en smaksrik linsegrateng med potetmoslokk.

- Ukens cravings er en av de mest populære oppskriftene mine, nemlig noen faaaantastisk gode pannekaker
- Ukens grillings? Jo, det er intet mindre enn grillet banan fylt med peanøttsmør, kakao og salte kjeks. 

Glemte jeg å si nom? :D


Håper du finner noe som frister og at du nyter disse nydelige dagene, fulle av juni og sommerfølelse. Vi som er så heldige å få lov til å være her, i all vår prakt. Uansett om det er overskyet eller sol - livet er fantastisk! 



 Ha en glad uke ♥ 



MANDAG

Polentapai med gulrot
og purre

TIRSDAG

Nudelsuppe med store
hvite bønner

ONSDAG

Pasta soyanese



TORSDAG

Raw regnbuegryte med
persillepesto

FREDAG

Quesadilla m/ aubergine


LØRDAG

Regnbuepizza



SØNDAG

Linsegrateng med
potetmoslokk

UKENS CRAVINGS

Farlig gode pannekaker


UKENS GRILLINGS

Banan på grillen!



Ny meny hver uke.
Her finner du forslag til kjøttfri middag for alle ukens dager, pluss et par godbiter. Håper disse blir til inspirasjon og nytte :D 

* * * Ukemenyer på VeganMisjonen * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebookinstagram @veganmisjonen eller snapchat: janesmat.

Ovnsstekte grønnsaker, faconsopp og linser med paprikadressing

$
0
0
Oppskrift Ovnsbakte grønnsaker Puylinser Facon Sopp Marinert Vegetarmiddag Linser Hjemmelaget Paprikadressing
La ovnen gjøre jobben-middag.
Denne oppskriften krever egentlig veldig lite arbeid, om du har en komfyr og en stavmikser. Du trenger bare å kutte litt, blande litt og koke litt, så er plutselig middagen ferdig nesten helt av seg selv.

Her er stjernene i oppskriften:

1. Ovnsbakte grønnsaker
Ovnsbaking gjør noe med grønnsakene, noe magisk som gjør dem ekstra gode. Jeg vet ikke helt hva det er, men noe er det helt sikkert. Og det beste er jo at det er såre enkelt, her gjør stekeovnen all jobben.

2. Sopp marinert i røksmak
Yess da! Små sjampinjonger har fått leske seg i en marinade som, etter ovnsbaking, får dem til å smake litt sånn veldig momsbart baconaktig. Og det beste her er at alt er helt uten gris.

3. Lekre linser
Jeg har brukt de lekreste av dem alle, nemlig Puy-linser. Faste og fine i konsistens, vakre å se på og med den ypperste herligdeilige smaken.

4. Hjemmelaget dressing
Kun fire ingredienser, desto mer knallgod. Denne gir virkelig det lille ekstra til retten og egner seg like bra som pålegg på ferske rundstykker ved siden av.

Oppskrift Ovnsbakte grønnsaker Puylinser Facon Sopp Marinert Vegetarmiddag Linser Hjemmelaget Paprikadressing

Jeg brukte for anledningen linsenes Rolls-Royce, nemlig Puy-linser.
Disse linsene vokser i vulkansk jord i Le Puy-distriktet i Frankrike. De er utrolig vakre og ser nesten ut som småstein, med spraglete grå, blå og brune innslag. De går ikke i oppløsning under koking, men holder formen og ender opp sprø og lekre. Dette er en fordel i retter hvor man ønsker å ha hele linser og ikke "linsegrøt".

Om du ikke får tak i puylinser, kan du bruke andre brune eller grønne linser. Røde og gule linser anbefales ikke, da disse blir grøtete ved koking.

Oppskrift Ovnsbakte grønnsaker Puylinser Facon Sopp Marinert Vegetarmiddag Linser Hjemmelaget Paprikadressing

Tips:
- Puy-linser fås kjøpt på større matvarebutikker eller innvandrerbutikker. 
- Liquid smoke finner du på meny, enkelte misjebutikker og innvandrerbutikker.
- Til dressingen brukte jeg grillet paprika på glass fra Olymp, kjøpt på rema.


(2 store porsjoner)

linser og grønnsaker:
2 dl Puy-linser (eller andre typer grønne/brune linser)
6 dl vann + 2 ts vegansk buljongpulver
300 g søtpotet, skrelt og i tynne strimler
1/2 brokkoli, i små biter
200 g små sjampinjonger, del dem i mindre biter om de er store
1/2 gul løk, i tynne strimler
2 ss olje

marinade til faconsopp:
2 ss olje
2 ss soyasaus
1,5 ss liquid smoke
1 ts paprikapulver
1 krm grovkvernet sort pepper

grillet paprikadressing:
150 g Olymp grillet rød paprika på glass
1 ss tahini
2 ts brunt sukker
en neve frisk basilikum, finhakket


Linser og grønnsaker:
1. Sett først stekeovnen på 225 grader.
2. Ha linser, buljong og vann i en kjele og kok under lokk til linsene er møre, ca 20 min. Sil av ev. ekstra vann når de er ferdig kokt.
3. Mens linsene koker, kutt ferdig grønnsakene. Bland sammen ingrediensene til marinaden i en bolle og ha soppen i dette.
4. Gjør klar en en ildfast form med bakepapir. Legg grønnsakene oppi og dæsj over litt olje og havsalt. Legg også den marinerte soppen i formen. Stek på 225 grader i 15 min, til grønnsakene er såvidt møre.

Røkt paprikadressing:
1. Kutt paprikafiletene grovt og ha dem i bolle sammen med tahini og brunt sukker.
2. Mos til en ganske jevn saus med stavmikser (ev bruk blender).
3. Tilsett finhakket basilikum og mos litt til.


* Server linser og grønnsaker med paprikadressing på toppen. Grovbrød eller -rundstykker passer godt ved siden av, gjerne med litt dressing på.



Omtrentlig næringsinnhold per porsjon (iberegnet grovbrød ved siden av):
775 kalorier
27 g fett
84 g karbohydrater
22 g fiber
36 g protein


Nom nom!

Oppskrift Ovnsbakte grønnsaker Puylinser Facon Sopp Marinert Vegetarmiddag Linser Hjemmelaget Paprikadressing

* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebookinstagram @veganmisjonen eller snapchat: janesmat.

Lett å få tak i - ukemeny, uke 40

$
0
0
Oppskrift Søtpotetgryute Gryterett Bønner Vegetargryte Persillerot Søtpotet Ovnsbakt
Oppskrifter med ingredienser som skal være lett å få tak i på nærbutikken.
Hei hei, nå er jeg tilbake etter et par ukers bloggpause. Mye som skjer om dagen og jeg har måttet ta meg noen dager fri, selv om bloggefoten har ristet ivrig etter å dele nye oppskrifter med dere igjen ;) Godt å være tilbake!


Det er flere som har savnet ukemenyene har jeg skjønt, og etter ønske fra en leser har jeg denne uka komponert en lett å få tak i -ukemeny som passer for deg som:

- vil lage veganmat uten å måtte gå til innkjøp av alskens rare og utilgjengelige ingredienser.
- vil slippe å måtte bestille noe på nett.
- ikke har tid til å fyke rundt på jakt etter ulike matvarer, men helst vil kjøpe alt i én butikk.
- bor på landet eller litt utenfor allfarvei og ikke har helsekost eller andre spesialbutikker tilgjengelig.

Ikke at man nødvendigvis trenger så enormt mange uvanlige ingredienser for å lage veganmat, men jeg skjønner at det ikke er alle som har tilgang på vegansk ost, tofu, kikertmel, tahini og næringsgjær, uten å måtte kjøre et stykke eller bestille over nett.


Tips:
- I oppskrifter med "vegansk buljongpulver", kan du bruke helt vanlig grønnsaksbuljong i terning eller pulver.
- Til fredagstaco: Om du ikke har alle krydderne til det hjemmelagde tacokrydderet i hus, kjøp en pose ferdig tacokryddermiks.

(Om det mot formodning skulle være ingredienser her dere ikke finner, skriv en kommentar, så skal jeg tipse så godt jeg kan med eventuelle alternativer).


Ha en deilig uke! ♥ 



MANDAG

Auberginepanne


TIRSDAG

Purre- og potetsuppe


ONSDAG

Superenkle kikertkaker



TORSDAG

Grønnsakswok med
nudler

FREDAG

Fredagstaco i lefse
med bønnestuing

LØRDAG

Festfylte paprika med
grønn paprikasaus


SØNDAG

Søtpotetgryte


UKENS SNACK

Lompechips


UKENS KOS

Banan-is med sjokolade


* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebookinstagram @veganmisjonen eller snapchat: janesmat.

Lasagne med grønnsaks- og linsesaus

$
0
0
Oppskrift Hjemmelaget Lasagne Vegetarlasagne Vegansk Sunn Linsesaus Tips Grønnsaker
Lasagne med ekstra godsaker i sausen.
Hjemmelaget lasagne er noe av det aller beste jeg vet. Og vet du, noe som er veldig kjekt med lasagne er at det er veldig enkelt å gjøre den ekstra sunn :)

Jeg har tatt meg den frihet å putte både grønnsaker og linser i sausen.
Og det på en sånn måte at til og med den aller mest kresne ikke vil legge merke det. Jeg har allerede testet denne retten til et matbevisste / kresne småbarn, pluss en voksen som overhode ikke likte linser, og det gikk aldeles knallfint. Ingen la merke til at det var noen altfor sunne elementer involvert ;)

Oppskrift Hjemmelaget Lasagne Vegetarlasagne Vegansk Sunn Linsesaus Tips Grønnsaker

Derfor bør du spise mer linser.
Linser er næringsrike og fettfattige og bidrar med masse protein, fiber, folsyre og null kolesterol. De er miljøvennlige, superbillige og har tilnærmet evig holdbarhet så lenge du oppbevarer dem tørt og luktfritt. De er også enkle å tilberede og trenger ikke å bløtlegges før koking.

I denne oppskriften har jeg brukt røde splittlinser. De er delt i to på midten i den naturlige "skjøten", og derfor trenger de kun halvparten så lang koketid som hele linser. Om du ikke finner splittede linser, kan du bruke hele linser, men beregn dobbelt koketid.

Oppskrift Hjemmelaget Lasagne Vegetarlasagne Vegansk Sunn Linsesaus Tips Grønnsaker

Moms moms! Hjemmelaget lasagne <3

Oppskrift Hjemmelaget Lasagne Vegetarlasagne Vegansk Sunn Linsesaus Tips Grønnsaker

Tips:
- Tørket sopp fås kjøpt i flere delikatessebutikker. Jeg har for anledningen brukt tørket shiitakesopp kjøpt på en innvandrerbutikk. Andre typer tørket sopp funker også bra, for eksempel steinsopp eller kantarell. Får du ikke tak i tørket sopp, kan du fint sløyfe det.
- Om du ikke finner splittede røde linser, kan du bruke hele isteden, men regn inn dobbelt koketid. Splittede gule linser funker på samme måte.



(3-4 porsjoner)

grønnsaks- og linsesaus:
250 g purre
270 g rødløk
3 hvitløksfedd
500 g tomater
150 g fersk sjampinjong eller annen sopp
20 g soltørket tomat
10 g tørket sopp (shiitakesopp, steinsopp eller kantarell)
120 g tomatpuré
6 dl vann
80 g røde splittlinser, tørre
1 ss grønnsaksbuljongpulver (ev. 1 grønnsaksbuljongterning)


ellers trenger du:
lasagneplater
1 stor gul paprika, kuttet i strimler
1 stor squash, kuttet i tynne skiver på langs så det ser ut som lasagneplater
15 minitomater, i tynne skiver
et par never revet vegansk ost


Lag først sausen slik:
1. Grovhakk purre, rødløk, hvitløk, tomater, fersk sjampinjong, soltørket tomat og tørket sopp (PS: Om du bruker shiitakesopp, fjern stilken og vei den uten stilk).
2. Stek purre, hvitløk og hvitløk i olje litt til det er mykt i en stor kjele.
3. Tilsett resten av ingrediensene til sausen i kjelen og kok i minst 15 min, til linsene er gjennommøre. (PS: Bruker du hele linser, trenger de dobbelt så lang koketid).
4. Mos til en jevn saus med stavmikser.

Lag lasagnen slik:
1. Sett først ovnen på 225 grader.
2. Finn fram en ildfast form og dekk bunnen med et tynt lag lasagnesaus. Legg på et lag med lasagneplater. Dekk med gul paprika, et lag med squash og deretter et lag saus. Fortsett med et nytt lag lasagneplater, saus og til slutt tomatskiver og revet ost på toppen.
3. Stek lasagnen på 225 grader i 30 min.


Serveringstips: Pynt med friske urter og server med grønn salat ved siden av. Hvitløkssnurrer er også godt tilbehør.



Nom nom!

Oppskrift Hjemmelaget Lasagne Vegetarlasagne Vegansk Sunn Linsesaus Tips Grønnsaker

* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebookinstagram @veganmisjonen eller snapchat: janesmat.

Ukemeny uke 42

$
0
0
Oppskrift Masalaboller Kjøttfrie Kjøttboller Hjemmelaget Nudelrett Bønneburgere Kikerter Kidneybønner Tandoori Masala
Hva skal vi ha til middag? 
Tja... Hva med små kjøttfrie boller med nydelig smak av indiske krydder servert med nudler og vårløk? Eller kan det friste med gryterett med kokosmelk, kikerter og quinoa ved siden av? Eller er du kanskje mer på pizzabagen i dag og drømmer om en hjemmelaget pizza med en "hemmelig" ingrediens i bunnen som gjør den ekstra god? 

Her finner du mye godt og kjøttfritt å velge i. Håper det frister!





MANDAG

Pasta med asparges,
hvite bønner og ost

TIRSDAG

Tomatsuppe med linser


ONSDAG

Varmende gryte med
kokosmelk og quinoa


TORSDAG

Barnas soyaboller


FREDAG

Quesadilla med bakt
søtpotet og mandler

LØRDAG

Pizza med potetbunn



SØNDAG

Masalaboller og nudler


UKENS BAKST

Havrebrød


UKENS KNAS

Havrekake med kokos
og vaniljeis


Ny meny hver uke.
Her finner du forslag til kjøttfri middag for alle ukens dager, pluss et par godbiter. Håper disse blir til inspirasjon og nytte :D 

* * * Ukemenyer på VeganMisjonen * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebookinstagram @veganmisjonen eller snapchat: janesmat.

Vegansk Julefestival 2016 - Her er utstillerne!

$
0
0
Snart er det klart for Vegansk Julefestival i Oslo.
Dette er andre året festivalen arrangeres, og hele 40 utstillere er på plass! Her kan du lese om noen av høydepunktene.


I år blir det plass til alle.
Festivalsjef Thomas Olsen forteller at julefestivalen i år utvider med større lokaler. I fjor var det lange køer med folk som ville inn, men mange måtte snu og gå hjem igjen fordi det ikke var plass til alle. Dette slipper du i år, for nå har julefestivalen flyttet til Chateau Neuf og har 3000 kvadratmeterå boltre seg på!

Du kan forhåndskjøpe billett allerede nå. Da slipper du å stå i den vanlige køen.
Forhåndsbestill billett her


Utstillerne
Vegansk Julefestival 2016 blir full av spennende utstillere som frister med dyrevennlige julegaver, julemat, julesnacks og julekos. Hele 40 forskjellige utstillere er med, så her blir det noe for enhver smak.

Her er et utvalg av de 14 utstillerne jeg gleder meg aller mest til å få med meg (i alfabetisk rekkefølge):


1. Death By Dinosaurs
Jeg elsker t-skjorter og bager med veganske motiver, men det er ikke så ofte man finner nye og kule motiver. Svenske Death By Dinosaurs kommer til julefestivalen for å selge sine spesialdesignede t-skjorter og handlenett. Kanskje har de med seg denne, som heter "tofumonster" :)

2. Fristelse Café
Fristelse Café startet med et konditori i Drammen, og har nå tatt turen til hovedstaden hvor de har startet opp en helvegansk gourmetrestaurant. På festivalen selger de lekre veganske kaker som garantert vil friste mange.


3. Ecopets
Ecopets selger fullverdig vegansk hunde- og kattemat som ikke går på bekostning av smak, helse, andre dyr eller miljøet. Produktene er helt fri for kunstige tilsetningsstoffer og GMO. De har også med seg skinnfrie halsbånd og andre fine julegaver til kjæledyrene.


4. Hepla
Helsepersonell for plantebasert kosthold er ernæringsfaglige rådgivere, ernæringsfysiologer, leger og andre utdannet innen ernæring, helse og medisin. De sitter på masse kunnskap og er tilgjengelige for å svare på alle spørsmålene du har om veganisme og helse.


5. Ice Ice Vegan
Vegansk softis og kuleis med julestrø! Jeg har selv smakt softisen fra Ice ice, og gleder meg til å smake mer, for det er slett ikke ofte man får tak i denslags. (foto: vegetarbloggen.no)


6. Kongler og Gress
Norges beste podcast? Det er ihvertfall Norges eneste plantebaserte podcast, og jeg digger den! Stemmene bak er Heidi fra Oslo vegetarfestival og Thomas fra Vegansk Julefestival. De lager nye episoder hver uke med nye temaer, gjester og konkurranser. På julefestivalen skal de spille inn en egen julefestival-episode. (foto: veganmannen.no)


7. Loving Hut St. Hanshaugen
Et av mine favorittspisesteder i Oslo. 100 % vegansk! På årets festival gleder jeg meg til å smake på deres juletallerken med seitanstek og masse deilig tilbehør.


8. Mat fra Hagen
Sprudlende grønn matglede fra Trondheim, og nå snart med egen filial i Oslo! På årets julefestival kan du smake på Hagens Juleburger.


9. Nøtteblanderen
Nøtter og tørket frukt. 100% naturlig uten tilsetninger. Brente mandler og masse annet godt til jul. De har også et bredt utvalg frø og er en økosertifisert bedrift.


10. Vegan Norway
Fantastiske Vegan Norway er appen som hjelper deg å finne vegansk mat og varer i nærheten av der du er. Jeg har ikke tall på hvor mange ganger jeg har klikket meg inn på Vegan Norway på mobilen når jeg er sulten på noe godt. På årets festival vil de ha en liten pop-up cafe med veganske, hjemmelagde cookies og kald plantemelk.


11. Veganermat
I tillegg til å drive nettbutikk og matkassen Den grønne kassa, har de nå nettopp åpnet sin første butikk/cafe i Moss hvor de selger veganske varer til heldige Mossinger. På festivalen har de med seg masse spennende produkter og julesnacks.


12. Veganlife
Nettbutikk med rikt utvalg av veganske kjøtterstatninger, oster, pølser og kosttilskudd. På årets festival finner du flere av bestselgerne, blant annet vegansk godteri og ribbe. Jeg har selvfølgelig testet ribbebitene, og på bildet under ser du veganmisjonens oppskrift på soyaribbesteaks.


13. Vego
Sveriges første og største veganske matmagasin. Mannen bak magasinet, Mattias Kristiansson er tilstede på festivalen, og de skal også lansere en vegansk pepperkakehus-bok på norsk!


14. Woolerine
Marte og Sofia fra Woolerinne selger myke klær laget av bambusviskose. På nettsiden deres kan du lese at bambusstoff puster bedre enn bomull, er naturlig antibakterielt og absorberer fukt 3-4 ganger bedre enn bomull. Et knallbra og dyrevennlig alternativ til ull.



Mye å glede seg til på Vegansk Julefestival altså
Kanskje vi sees lørdag 26. - søndag 27. november! Se fullstendig liste over utstillere her

Les mer og inviter venner til festivalen på facebook her

Besøk nettsiden til julefestival.com her




* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebookinstagram @veganmisjonen eller snapchat: janesmat.
Viewing all 842 articles
Browse latest View live