Quantcast
Channel: Veganmisjonen
Viewing all articles
Browse latest Browse all 842

Gulrotburger

$
0
0
Skal det være en saftig, hjemmelaget burger? 
Den er laget av 100% kaninfór. Jepp.

Her skal jeg vise deg hvordan du kan forvandle gulrøtter om til en skikkelig diggbar burger.
Så smakfull og deilig at man kan havne i ekstase etter en bit. Og, bare så det er sagt: Du trenger slett ikke være pelskledd og ha hale for å elske denne.

Her servert med ferskt hjemmebakt burgerbrød, basilikumpesto, tomat, rødløk og avokado.


Veganske gulrotburgere kan du enkelt lage hjemme i ditt eget kjøkken.
Ja, du er faktisk pent nødt til å lage dem selv, for de er så eksklusive at du ikke får kjøpt dem noe sted. Luksusen ved hjemmelaget mat kort oppsummert: Helt unik.

Lag gjerne dobbel oppskrift og frys ned resten.


Tips:
- Polenta er et gult, lett grovmalt maismel og fås kjøpt på flere dagligvarebutikker (rema og meny har det i sortimentet), eller på etniske butikker. Les mer om polenta her.
- Griljermel fås kjøpt på stort sett alle vanlige dagligvarebutikker. Det finnes flere merker å få tak i.
- Gjør burgerne glutenfrie ved å bruke glutenfritt havregryn og griljermel.


(8 medium store burgere)
1/2 dl rosiner (= ca 30 g) + litt kokende vann
250 g gulrøtter, raspet
1 medium gul løk, grovhakket
1/2 dl polenta
1 ss bakepulver
1 ts malt spisskummen
1 ts salt
litt pepper
2 dl griljermel
1 dl havregryn


Start med å måle opp 1/2 dl rosiner i et desilitermål. Fyll opp med kokende vann til 1/2-dl streken. La stå mens du fikser resten av oppskriften.


Rasp gulrøttene på et grovt raspejern. Ha gulrotrasp og løk i en food processor og kjør til det er noenlunde most.
Tilsett de bløtlagte rosinene (med all væsken), polenta, bakepulver, salt, spisskummen og pepper i food processoren.


Kjør videre til alt er godt blandet. Det blir en ganske fuktig mos.


Ha det over i en stor bolle og tilsett griljermel og havregryn. Arbeid det hele godt sammen med en sleiv. La stå og hvile i 15 min.


Nå kan farsen lett formes til en ball. 


Du får 8 medium eller 5 store burgere av denne oppskriften.
Stek i godt med olje til de er gylne på begge sider.


Steketips:
- Prøvestek en liten prøveburger først. Om den ikke henger bra nok sammen, tilsett litt mer havregryn og/eller griljermel i farsen, mos det godt inn, og prøv igjen.
- La burgerne få en gyllen stekeskorpe under før du snur dem.


Nom nom nom!!



* Se flere veganske burgeroppskrifter her.


Kaninfór. Eller... her har det visst skjedd en feil ;)

(illustrasjon: paxtin)

* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebook eller instagram @jojanonne.

Viewing all articles
Browse latest Browse all 842

Trending Articles


Girasoles para colorear


mayabang Quotes, Torpe Quotes, tanga Quotes


Tagalog Quotes About Crush – Tagalog Love Quotes


OFW quotes : Pinoy Tagalog Quotes


Long Distance Relationship Tagalog Love Quotes


Tagalog Quotes To Move on and More Love Love Love Quotes


5 Tagalog Relationship Rules


Best Crush Tagalog Quotes And Sayings 2017


Re:Mutton Pies (lleechef)


FORECLOSURE OF REAL ESTATE MORTGAGE


Sapos para colorear


tagalog love Quotes – Tiwala Quotes


Break up Quotes Tagalog Love Quote – Broken Hearted Quotes Tagalog


Patama Quotes : Tagalog Inspirational Quotes


Pamatay na Banat and Mga Patama Love Quotes


Tagalog Long Distance Relationship Love Quotes


BARKADA TAGALOG QUOTES


“BAHAY KUBO HUGOT”


Vimeo 10.7.0 by Vimeo.com, Inc.


Vimeo 10.7.1 by Vimeo.com, Inc.