Clik here to view.
Kokebok under juletreet i år?
Hva ønsker du deg til jul? Jeg vet ihvertfall hva som er mitt beste julegavetips i år, og det er kokeboka mi: Veganmat på sitt beste :)For alle som er glad i god mat. Boka ble utgitt på Cappelen Damm...
View ArticleClik here to view.
7 middager under 20 minutter, uke 50/2015
Ukemeny for travle førjulsdager. Bare to uker igjen nå, før alt skal være i boks. Julegaver, julebord, julekjole, julevask, julepynt, julebakst, juletre, julemat, julebesøk, juleavslutning, juleditt og...
View ArticleClik here to view.
Julestek 2015: Porsjonsstek med butterdeigslokk
Oppskriften som roper FEST!Små porsjonssteker, fylt i kålblad og med sprø butterdeig på toppen. En lekker hovedrett å servere til jul, nyttår, bursdag eller andre anledninger når du har lyst på noe...
View ArticleClik here to view.
Sprø kjeks med havsalt og karve
Hjemmebakte kjeks med hele karvefrø inni og havsalt på toppen. Kjempegode å knaske på som de er, eller med diverse pålegg som vegansk ost eller postei. Tradisjonelt brukes karve til å smaksette akevitt...
View ArticleClik here to view.
Verdens beste riskrem med jordbærsaus
Verdens beste riskrem er melkefri! Da jeg vokste opp, var riskrem med rød saus fast dessert på julaften, og nest etter pakkene, var det den jeg gledet meg mest til på julekvelden. Mamma lagde den...
View ArticleClik here to view.
Ukemeny, uke 51/2015
Denne uka tenkte jeg det kunne være lurt å trene litt på julematen. Derfor har jeg satt opp vegisterkaker som en av ukens retter. Jeg vet det er veldig mange som planlegger å servere nettopp disse på...
View ArticleClik here to view.
Bildedryss fra Vegansk Julefestival 2015
Takk for en fantastisk festival! Lørdag gikk Vegansk Julefestival av stabelen i hovedstaden, og det var en fest uten like med julestemning, spennende julestands, julegaver, deilig mat, kokkekurs,...
View ArticleClik here to view.
Taco med ris, sjampinjong og sorte bønner
Prøv en ny vri på tacofyllet! Dette er en utrolig smakfull miks av sorte bønner, sopp, ris og tomater. Med krydder som spisskummen får du fram den helt riktige tacosmaken. Server med tortillas eller i...
View ArticleClik here to view.
Konkurranse: Vinn min nye kokebok!
Vinn en signert utgave av kokeboka! Du har kanskje sett den i butikkhyllene allerede? Jeg vet det er mange som ønsker seg denne til jul, og mange som ønsker å gi den i gave til noen de er glad i. Nå...
View ArticleClik here to view.
Søte lakrisruter
Julekaker anno 2015. Denne julen har jeg satt meg som mål å leke litt med tradisjonelle julekaker. Disse ble utrolig gode, søte og momsbare, med et dryss av lakrispulver og perlesukker på toppen....
View ArticleClik here to view.
Julemenyen 2015 - med masse ekstra oppskrifter!
Alt du trenger til julens mat Menyen er ekstra stor denne uka. Ikke til å unngå når vi har en hel julefeiring foran oss.Her får du en fullstappet guide til hva du kan lage av deilig mat i julen. I...
View ArticleClik here to view.
Årets siste ukemeny, uke 53/2015
Takk for i år. Tenk, vi har kommet oss gjennom enda et år med ukemenyer. Det blir nesten 500 oppskrifter det! Håper dere har hatt glede av menyene, og at dere har funnet mange nye favoritter i 2015....
View ArticleClik here to view.
18 deilige tapasretter til nyttår
Tapas til nyttår? Jeg stemmer ja! Et tapasbord med mange forskjellige småretter passer perfekt til nyttårsfesten. Her kan gjestene selv plukke og mikse akkurat hva de har mest lyst på, og alle finner...
View ArticleClik here to view.
Ekstra lett ukemeny, uke 1/2016
En lettere start på 2016. Da var vi plutselig i januar gitt, slett ikke verst! Håper dere har kost dere maks og fått ladet opp batteriene i jule- og nyttårshøytiden. Tipper det er flere enn meg som har...
View ArticleClik here to view.
Pizza med aubergine og spinat
Har du prøvd aubergine på pizza? Hvis ikke, er det noe du virkelig bør teste! Her i huset har vi hjemmelaget pizza sånn cirka en gang i uka, og vi varierer pizzafyllet etter hva vi har i hus. Èn av...
View ArticleClik here to view.
Vegansk aioli
Hjemmelaget aioli - uten egg. Like kremet og luftig, myk og lekker som den beste aiolien du har smakt.Jeg hadde egentlig liten tro på at det skulle funke å lage den uten egg, men der fikk jeg meg en...
View ArticleClik here to view.
Wok med brokkoli og paprika, nudler og peanøttsaus
Fargerik wok til middag. En bugnende grønnsaksfest servert med fullkornsnudler og en totalt uimotståelig saus. Grønnsakene gir masse god næring og smak, samtidig som de så vakre at man blir rent...
View ArticleClik here to view.
Ukemeny, uke 2/2016
Ny uke, mere mat. I ukens meny finner du mye godt å velge i. Hva sier du for eksempel til: En saftig burger av kikerter, tofu og mais. Burrito med spennende tacofyll av ris, sopp og sorte bønner.Hvit,...
View ArticleClik here to view.
Grateng med grønne erter, gulrot og røde kidneybønner
Denne oppskriften er perfekt de dagene du føler behov for litt comfort food. Pastaen og den kremete, ostete sausen bidrar med den helt riktige Mac 'n cheese-faktoren. Samtidig er gratengen full av...
View ArticleClik here to view.
Glutenfri og vegansk ukemeny, uke 3/2016
Hei hei i snøværet! Her i Oslo har vi nå de kaldeste dagene på lenge, og byen er dekket av et skinnende hvitt lag som sier "knirk knirk" når du trår på det. Vakkert, det skal det ha, men enda bedre er...
View Article