Clik here to view.
Ukemeny, uke 47/2014
La oss gå rett på sak: Her er neste ukes (kjøttfrie) meny! Håper du finner noe som frister :D♥Ha en deilig uke! ♥ Se alle ukemenyer herMANDAGPasta med rød pesto,brokkoli og...
View ArticleClik here to view.
Barnas soyaboller
Veggisboller i spagettirede. Enkle, sunne, saftige, barnevennlige, kjempegode soyaboller til middag. Mmmmmm! De har laget seg et rede på tallerkenen, og her ligger de og slapper av. Nesten for søte til...
View ArticleClik here to view.
Ukemeny, uke 48/2014
Hei, sultne venner!I dag kommer ukemenyen en smule seint, og det har med å gjøre at formen ikke er helt på topp.Vel, nå skal jeg krype under dyna igjen, så da sier jeg bare: Hold dere friske og vel...
View ArticleClik here to view.
Linsepostei med gressløk
Hjemmelaget postei. Denne smeller du sammen på to minutter. Et av mine hjertebarn når det gjelder oppskrifter er pålegg. Det gjenspeiler seg i påleggsarkivet, hvor det har samlet seg snart 40...
View ArticleClik here to view.
6 deilige retter du kan lage med søtpotet
Av søtpotet kan du lage mye godt. Inntil for noen få år siden var søtpotet en tilnærmet ikke-eksisterende grønnsak i norske dagligvarebutikker. Nå er den ganske vanlig å finne både her og der, og det...
View ArticleClik here to view.
Ukemeny, uke 49/2014
Velkommen desember! Nå er det bare noen få uker igjen av hele 2014, og jammen skal vi kose oss denne uka også. Menyen er full av godsaker som struttende grønnsaker, linser og bønner, og du får en fin...
View ArticleClik here to view.
Auberginegrateng med fløtekokt soya
Mild og god grateng. Oppskriften er enkel: Tynne skiver av aubergine legges lagvis i en ildfast form sammen med fløtekokt soya"kjøtt"saus og litt revet veganost. Gratiner i ovnen i 20 minutter og gjør...
View ArticleClik here to view.
Crispy tofuterninger
Slik blir tofuen skikkelig digg. Jeg lager ofte dette når jeg er fysen på noe godt. Når den sultne varulven våkner i meg, månen er konstant full og lyser som en nådeløs spotlight i retning kjøleskap og...
View ArticleClik here to view.
Veganmisjonen i semifinalen til Årets matblogg i Vixen!
Veganmisjonen er i semifinalen til Årets Vixen awards! Saft suse! Nå er jammen Veganmisjonen blitt nominert i Vixen Blog awards. Jeg er i semifinalen sammen med 9 andre, og nå er det opp til dere...
View ArticleClik here to view.
Ukemeny, uke 50/2014 (gul uke)
Vær med på gul uke! Da jeg skulle velge ut oppskrifter til ukens meny, oppdaget jeg at mange av rettene tilfeldigvis var gule. Gul er en oppmuntrende og frisk farge som minner om sol og sommer, noe vi...
View ArticleClik here to view.
Søtpotetgryte
Lekker gryte med søtpotet i hovedrollen.Like luksus til hverdags som til fest. Søtpoteten er nydelig i gryter som denne med sin myke, behagelige og lett krydrede smak.Denne gryta er lett å lage til...
View ArticleClik here to view.
Hjemmelaget surkål
Obligatorisk tilbehør til julematen. En stor kjele med surkål står og putrer på komfyren. Den har stått der i en tre kvarters tid nå. Jeg klarer ikke å la være å lette på lokket, nå er den snart...
View ArticleClik here to view.
Soya"ribbe"steaks
Himmel og hav. Jeg vet ikke hvilke superlativer jeg skal bruke. Dette er bare helt... utrolig... godt! Totalt superdigg! Soyasteaks, soyabiff, soyaribbe, soyakjøtt, soyaprotein, soyadill eller...
View ArticleClik here to view.
Ukemeny for travle førjulsdager, uke 51/2014
Siste uke før jul! Nå tenker jeg det er full julerulle rundt omkring i de tusen julehjem. Det kan fort bli litt stress med alt som skal ordnes og fikses, innkjøp av julegaver, planlegging av...
View ArticleClik here to view.
Hasselbackpoteter med kanel
Min nye favorittmåte å tilberede poteter på.Hver potet deles i tynne skiver, men ikke helt igjennom, slik at de henger sammen i bunn. Dæsj over litt olje, dryss på havsalt, kanel, litt sitronsaft og...
View ArticleClik here to view.
Sjokolade- og peanøttfudge
Himmelsk godis. Myk og fyldig sjokolade- og peanøttfudge som smelter på tungen. Perfekt balanse mellom salt og søtt, herlig konsistens. Kort sagt: F A R L I G godt.Og vet du hva? Den er superenkel å...
View ArticleClik here to view.
Året i kokkekurs
Årets siste kokkekurs er over. Og det med brask og brann. Det siste kurset ble holdt i Oslo i går, hvor vi lagde masse deilig julemat.Jeg og Thomas veganmannen viste fram hvordan man kan lage en full...
View ArticleClik here to view.
Min favoritt peppermiks
Gi dem pepper! Denne krydderblandingen er noe jeg bruker mye for tiden. Den gir en rikere smak enn ren sort pepper, men er samtidig mildere. Og så gir den ekstra fine fargevariasjoner i tillegg.I min...
View ArticleClik here to view.
Peppersaus med fløte
O Perleport, for en peppersaus! Jeg er egentlig ikke noe sausemenneske, men fra og med i dag er jeg omvendt. Jeg måtte bruke slikkepott i kjelen for å smaske i meg siste dråpe. Den har en pirrende smak...
View ArticleClik here to view.
Julemeny, uke 52/2014 (med ekstra tilbehør, bakst, dessert og snacks)
Juleuka er her! Velkommen skal du være, årets siste lille vakre uke. Så mange forventninger og gleder er forbundet med deg.La oss gjøre julestemningen komplett ved å lage masse god mat! Mat som kan...
View Article